spaghetti salmone e philadelphia

Non avete molto tempo per preparare il vostro pranzo...eccovi una ricetta veloce e gustosa.

Ingredienti per 4 persone:

• 400 gr di spaghetti
• 2 tranci di salmone
• 1/2 cipolla
• un goccio di vino
• 1 confezione di philadelphia
• sale e olio evo q.b.

Iniziate con il portare ad ebollizione dell'acqua salata e versate gli spaghetti; in una padella fate appassire la cipolla finemente tritata ed aggiungete il salmone, tagliato a cubetti cercando di eliminare tutte le lische, sale e sfumate con il vino. Sciogliete la philadelphia aiutandovi con un pò d'acqua di cottura, in modo da renderla più cremosa e liquida. Una volta che gli spaghetti saranno pronti, cercando di anticipare di qualche minuto quelli di cottura scritti sulla confezione, versateli nel vostro condimento e aggiungete la philadelphia cremosa. Amalgamate il tutto e....come sempre....BUON APPETITO!

P.s.: un consiglio aggiungete prima di servire un pò di erba cipollina.